Семьянин писал(а):Так может пусть овощи на химии, где хоть какие-нибудь энзимы есть, сушка, заморозка заготовленная на зиму с дач да огородов,
С дачи то можно и без химии, я ее не использую на своем огороде, разве что йод немного. Поэтому битва за урожай серьезная, без химии в моем регионе и в частности в моем районе огороды можно смело превращать в газоны. Почва швах, влажность и холодные росы разве что мху в радость, которые неутомимо отвоевывает возделанное. У нас у очень многих огородов вообще нет, махнули рукой на борьбу за выживание, природа победила.(
Я несколько лет посвятила этой борьбе, читала все, что только можно, вела долгие диалоги с агрономами, химиками, огородниками. Затеяла стройку и частично таки сделала «умный огород« с высокими грядками и возделыванием на «зеленых удобрениях».
Но по сей день не могу получить урожайность соответствующую затраченным усилиям. В этом году - слезы просто, а не урожайность, погода все решает.
А вот магазинное с химией очень и очень спорно. Ты хоть раз проверил салатик, лучок с капусткой на состав? Может самочувствие улучшается из-за убойного наличия химии в продуктовом наборе сыроедов...
Семьянин писал(а):Заготовки летом на зиму - сушка, заморозка, ферментация листьев для чаевания, крупы проращиваю, при необходимости
Листья для чая хорошо, их в дикой среде много, как и всевозможные травки для отваров. Ягод насушить можно много, это не проблема. Единственная, пожалуй, НЕ проблема в моем районе и в частности для меня - дача в лесу, десять шагов и собирай что хочешь.
Крупы проращивала, ферментировала злаки, пришлось изучить этот процесс когда увлеклась пивоварением, заодно освоила квасное дело и хлебопекарное отчасти.
Но (!), дом-то не резиновый... столкнулась с проблемой площади для освоения всего этого дела заготовительного. Поняла, что «жить натуралкой» даже не в полном объеме возможно только в собственном угодье с землей и домом, тратя на жто практически все свое время.
Семьянин писал(а):творог, кефир, сыворотка, сыры, масло сливочное, яйца присутствуют в рационе.
Ну хоть так. Если есть где брать от хозяина.