Марат писал(а):Да мне тоже не совсем понятна пока терминология "закисление" и "кислая реакция крови
Марат писал(а):И споры на "форумах" тоже информации не прибавляют, ведь в любой книжке (в том числе и в той , что я указал) есть большой список использованной литературы, научные статьи, статистические данные и прочее
Спор на форумах информации прибавляют, порой больше, чем ею озаботились авторы своих книг. Внимательные к своему здоровью люди не будут проводить испытания на своем организме не разобравшись в процессе.
"Про подкисление. Мнение адепта ДрузьякаНу да, куда уж Болотову то до такого "понимания". Т.е. употребление совершенно кислого лимона, по какому-то "Уокеру", не имея никакого фактического обоснования, вдруг так "бац" - "вызывает в крови ощелачивание".
Читал не раз я про эту "цепочку" усвоения лимона как "щелочного продукта" - это на самом ошибочная точка зрения.
Причем нет ни начала , ни конца у этой ошибки. Начало - это попадание органической кислоты в кровь. Ничего, кроме подкисления крови, это не несет. Но это не рассматривается. Конец - это когда кальций вытесняет в итоге все иные щелочные металлы из оснований (т.е. ощелачивание крови и увеличение объема буфера - это по итогу - роль кальция). Это тоже отсутствует, как и кальций в лимоне.
Сейчас все пишут книги с целью обогащения - это в первую очередь. И не важно, что нет никакого обоснованного мнения. Главное - заинтересовать читателя...
Какие еще "древние практики"? - само название - уже на дурачка рассчитано. Откуда автор их узнал? - из какого источника? Письменных свидетельств такого рода из "древности" хотя бы даже тысячелетней давности нет и быть не может! Остается - "устно" - помедитировал, сгонял в медитации в глубокую древность, подробно расспросил там что да как - вернулся и давай строчить... людям на потеху, себе на карман....
Извините за некое литературное отступление, но столько хлама в интернете, столько хлама на книжных полках... - ужасть. Дури хватает. И самое обидное - люди в это слепо верят....
————————————————————
Речь шла именно об ощелачивании крови лимоном. Это уже бред полнейший.
Пусть сперва объяснят эти "авторы", куда же тогда ( если им следовать) исчезает органическая кислота из кислых овощей и фруктов, чтобы не попасть в кровь из желудка ???
И пусть ответят - почему это их цепь реакций щелочных элементов из овощей и фруктов, образующих в организме основания, не закончена на кальции, вытесняющем любые иные щелочные элементы из оных?
Могу всех заверить - тут вопрос закрыт. Потому как ответив на эти два вопроса, данные "авторы" будут сами себе противоречить.
1. органическая кислота из кислых фруктов и овощей очень быстро поступает через стенки желудка в кровь и подкисляет её
2. любые кислые фрукты и овощи, имеющие в составе щелочные элементы, но не кальций в их числе ( превалирующе) - не могут в итоге реакций образовать основания и ощелочить более организм, нежели подкислить органической кислотой в своем составе - из них (оснований) их вытесняет кальций! Т.е. ощалачивают в итоге организм ( и кровь, о чем и речь) любые продукты, содержащие кальций.
Так что еще раз повторяю вполне обоснованно - все это не соответствует действительности!!! Не способен лимон ощелочить кровь. Он её подкисляет, что и является основным лечебным действием лимона и любой другой растительной кислой пищи, содержащей органические кислоты ( кроме щавелевой ). Наличие калия в лимоне еще не означает, что он в итоге ощелочит кровь как щелочной элемент. Калий неизменно вытесняется кальцием из оснований. Кальция же в лимоне нет ( слава Богу).
—————————————————
Я так понимаю, что вам нравится слепо верить тому, что вы цитируете.
Теперь еще к "ощелачиваемому лимону" "окисляющие мясо и рыбу" добавили. Воистину - нет предела людской фантазии. Точнее - это просто полное невежество, насаждаемое в интернете.
Для усвоения мяса и рыбы организм отдает и без того редкие ионы водорода для переработки белка (иначе кислород не будет работать). Чем создается еще больший дисбаланс в щелочную сторону. Т.е. кровь после употребления человеком мяса или рыбы - ощелачивается от расхода ионов водорода. Ощелачивается - это снижение кол-ва ионов водорода на фоне большого количества гидроксильных групп. Вот что происходит в организме при употреблении мяса или рыбы. Поэтому мясные продукты очень хорошо сочетать с большим количеством зелени, кислых овощей и фруктов - чтобы компенсировать расход ионов водорода на усвоение мяса.
ЗАКИСЛЕНИЕ же - это следствие гипоксии, вызванной ощелачиванием! Закисляться могут участки организма, страдающие от недостатка усвоения кислорода клетками. Закисленное можно раскислить кислым ( никакого отношения к глупейшему представлению о том, что это надо нейтрализовать щелочным - не имеет) и только кислым. В мясе ничего кислого нет. Это не поставщик ионов водорода ( кроме жирного мяса, где есть кетоновые кислоты, но их несопоставимо меньше, чем в кислых овощах и фруктах) , а поглотитель ионов водорода. Т.е. по воздействию на организм, мясо кровь ощелачивает. А что потом в организме произойдет ? - закислится какой участок от ощелачивания или нет? - это уже совсем другая история с участием множества других компонентов и реакций.