Апсет Рокки писал(а):У меня дед на ферме работал в деревне, мама мне и рассказала, что он и домашние туши проверял там всегда. Для меня это было открытием, я думала что домашняя чистая 100%. А в магазине беру только глубокой заморозки, спокойнее как-то. Но свинину я люблю, никогда не откажусь от нее.
Разумеется, ветконтроль проходит любое продаваемое мясо. Это закон.
Апсет Рокки писал(а):Кстати, а если производитель свинины российский, это тоже ничего не гарантирует?
Ничего. Программа "гормонизации" отрасли глобальная.
Знакомых на производстве "евросвинины" у меня нет, но там, насколько знаю, такие же тенденции, что и везде в отрасли. Вот это сообщала знакомая, связана с производством птицы. Из Кингисеппского района она, но требования и в Ленинградской области, и на Алтае, и везде в РФ едины. И в Украине, кстати говоря, тоже. Птицу так же повсеместно уничтожают в частном подворье под предлогом борьбы с птичьим-атипичьим гриппом.
Цыплят прививают сразу, едва они успевают обсохнуть, потом прививают на 3-й, 5-й, 7-й 14-й, 21-й, 30-й, 45-й, 60-й день, а то и чаще.
Прививают обязательно от ньюкасловой болезни или псевдочумы, классической чумы или птичьего гриппа, инфекционного ларинготрахеита, орнитоза, болезни Марека, лейкоза птиц, инфекционного бронхита, болезни Гамборо, тендосиновита, инфекционного энцефаломиелита, вирусного артрита и тендовагинита, моноцитоза, пуллороза и ещё чего-то, не помню все.
А если учесть ещё кормовые антибиотики, то прикиньте, что это в итоге, потому что птица на птицефабрике почти не двигается, и всё это добро копится в тканях и яйцах, поэтому яйца и курятина давно уже стали почти отравой для ослабленных детей и аллергиков, а когда-то были диетическими продуктами.
Аллергия - это сбой в работе гормональных систем. Человеческой, птичьих, скотских.
И ещё. Птицефабрики почти всегда продают населению выбраковку, содержание которой на предприятии нерентабельно.
Нерентабельность наступает вледствие набора причин, перетекающих в последствия.
1.В условиях северного климата привитая птица вырождается уже во втором колене, а непривитая (при разведении в себе) в 4-5-ом.
2. Бесплодие у привитой птицы встречается на порядок чаще, чем у непривитой.
3. Уродства у непривитой птицы крайне редки, у привитой - каждый десятый птенец.
4. Падёж молодняка у непривитой птицы при соответствующей подготовке родительского стада, тщательном отборе яйца и надлежащем содержании крайне редкое явление, у привитой -треть уже в возрасте до 60 дней.
5. Мутации у привитой птицы идут несравнимо быстрее.
6. Яйца привитой птицы вызывают аллергию у большинства детей, непривитой - никогда ни у кого.
