А теперь рассмотрим спонсоров глобальных постановок заказчиков пропаганды растительного/веганского питания. И так как Россия несколько в стороне от глобальной пропаганды веганства, не считая разных цеховых каналов растительного питания вроде Милованова, Фролова, Счастье и т.д. Которые потихоньку уже сливаются и только благодаря зарплате с каналов продолжают пропагандировать деструктивный тип питания. Счастье перешел на животный холестерин, также слился уже и Фролов с Миловановым. Милованов на своем ютуб канале пишет, что перешел на веганство вместо сыроедения, а Фролов не помню в каком видео заявил, что ушел с растительного питания.
Начну с цеховых СМИ.
ООН призывает глобальный переход на диету без мяса и молочных продуктов (2010)
Меньшее потребление продуктов животного происхождения необходимо, чтобы спасти мир от худших последствий изменения климата, говорится в докладе ООН.
Глобальный переход к веганскому питанию жизненно важен для спасения мира от голода, нехватки топлива и худших последствий изменения климата, говорится в сегодняшнем докладе ООН .
И чтобы узнать вброс это или нет, решил найти тот самый отчет. Но на сайте ООН его уже нет, ввиду старой редакции, немного погуглив нашел в другом месте.
Оценка воздействия потребления и производства на окружающую среду (2010)
Стр.82:
Глядя на наиболее важные виды экономической деятельности, связанные с ископаемым топливом и сельским хозяйством, можно сказать следующее.
2. Ожидается, что воздействие сельского хозяйства существенно возрастет из-за роста населения и увеличения потребления продуктов животноводства. В отличие от ископаемого топлива, альтернативу искать сложно: люди должны есть. Существенное снижение последствий возможно только при существенном изменении рациона питания во всем мире, отказе от продуктов животного происхождения.
Так что как видите повестка на снижение употребления животных продуктов уже была сформирована уже в 2010 году. И как совпадение рассвет сыроедения/фрукторианства в России пришелся как раз после 2010 года, после стремительной пропаганды в западных цеховых СМИ.
И посмотрим цифры роста количество веганов по данным
веганского общества Великобритании
Мировой рост веганства
Количество подписок на кампанию Veganuary, в рамках которой люди едят веганскую пищу в январе, достигло рекордного уровня в 2022 году: более 629 000 человек зарегистрировались из 228 стран и территорий. Для сравнения: в 2021 г. было 582 000 участников, в 2020 г. — 400 000, в 2019 г. — 250 000, в 2018 г. — 168 500; 59 500 в 2017 году; 23 000 в 2016 году; 12 800 в 2015 году; и всего 3300 в 2014 году.
Веганство в Великобритании
Число веганов в Великобритании увеличилось в четыре раза в период с 2014 по 2019 год. В 2019 году веганов было 600 000 человек, или 1,21% населения; 276 000 (0,46%) в 2016 г .; и 150 000 (0,25%) в 2014 г.
Как видно из статистики количество веганов неизменно растет вверх. Разумеется, повестка по сокращению употребления продуктов животного происхождения началась еще за долго до 2010 года, что видно из документа "Тарелки, пирамиды, планеты" ФАО за 2016 год:
Советы по устойчивому потреблению — или, скорее, менее вредными для окружающей среды способами — не новы. В 1971 году бестселлер Диета для маленькой планеты, утверждал, что с точки зрения ресурсов мясоедение было крайне неэффективным и вредным для окружающей среды, и впоследствии было опубликовано множество других книг с аналогичными сообщениями, в том числе помимо говядины в 1992 году.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО):
https://www.fao.org/home/ru
Теперь рассмотрим страницу с этим документом от 2016 года более подробно и узнаем какие рекомендации по устойчивому развитию продвигают глобалисты на 2016-2025 год:
Рекомендации по питанию и экологичность:
Необходимость перехода к более устойчивым рационам питания и продовольственным системам становится все более очевидной, но, безусловно, ее не так просто достичь.
Учитывая политические и программные последствия FBDG, разработка и интеграция рекомендаций, которые продвигают конкретные методы и выбор продуктов питания, были очевидной стратегией для решения проблемы устойчивости, в основном в ее аспектах питания и окружающей среды.
Такие рекомендации включают, например: диету в основном на растительной основе, акцент на сезонные и местные продукты, сокращение пищевых отходов, потребление рыбы только из устойчивых запасов и сокращение красного и переработанного мяса, продуктов с высокой степенью переработки и подслащенных сахаром напитков.
Совместная публикация ФАО и Сети исследований продовольственного климата: "Тарелки, пирамиды, планета" содержит подробный обзор того, как страны включают устойчивость в свои ВБР.
Посмотрим подробнее данный документ ФАО
Тарелки, пирамиды, планета
1 апреля 2016 г. Генеральная Ассамблея ООН провозгласила период 2016–2025 гг.
Характеристики диет с низким воздействием на окружающую среду, совместимых с хорошим здоровьем.
• Разнообразие – большое разнообразие употребляемых продуктов.
• Достигнут баланс между потреблением энергии и потребностями в энергии.
• На основе:
минимально обработанных клубней и цельного зерна; бобовых; фрукты и овощи – особенно те, которые выращены в полевых условиях, “крепкие” (менее подвержен порче) и менее требует быстрых и более энергоемких способов транспортировки.
Мясо, если его употреблять в пищу, в умеренных количествах.
•
Молочные продукты или их альтернативы (например, обогащенные заменители молока и другие продукты, богатые кальцием и микроэлементами), употребляемые в умеренных количествах.
• Несоленые семечки и орехи.
•
Небольшое количество рыбы и водных продуктов, полученных с сертифицированных рыбных промыслов.
• Очень ограниченное потребление продуктов с высоким содержанием жира, сахара или соли и низким содержанием микроэлементов, например чипсов, кондитерских изделий, сладких напитков.
• Масла и жиры с полезным соотношением Омега-3:6, такие как рапсовое и оливковое масла.
•
Отдавайте предпочтение водопроводной воде перед другими напитками – особенно безалкогольными.
Все страны, которые предоставляют руководство по устойчивому развитию, говорят в целом схожие вещи, несмотря на различия в акцентах и уровне детализации (таблица 1).
Все подчеркивают, что диета, в основном основанная на растениях, полезна для здоровья и окружающей среды.
Рекомендации по питанию северных стран
Воздействие на климат первичного производства продуктов питания: низкие, средние и высокие значения CO2 на кг съедобного веса.
Рекомендации по рациональному питанию итальянской компанией по производству продуктов питания Barilla Group.
Экологическая пирамида основана на подходе экологического следа. BCFN также оценивает воздействие каждого продукта на окружающую среду, используя два других метода: углеродный след и водный след. Все три показателя основаны на оценке жизненного цикла (LCA) с использованием общедоступной информации, и BCFN предоставила общественности всю базу данных.
Левая пирамида — это пирамида продуктов, а правая пирамида воздействие продукта на окружающую среду:
[картинка утрачена · imageup.ru]
Начнем с того, что повторим мысль, сделанную в самом начале:
во многих странах нет официальных рекомендаций по питанию.
Хотя мы не смогли установить целевую аудиторию для всех руководств, большинство из них, по-видимому, предназначены не для широкой публики, а скорее для
практикующих врачей.
Анализ, проведенный ФАО в Латинской Америке и Карибском бассейне обнаружили, что 14 из 24 стран, включенных в анализ, использовали руководящие принципы для определения национальной политики, планов или программ (например, включение руководящих принципов в программы образования и питания).
Все страны, предоставившие руководство по устойчивому развитию, сказали в целом одно и то же. Однако есть некоторые различия в акцентах. Все они подчеркивают, что растительная диета полезна для здоровья и окружающей среды.
В большинстве руководств, включающих вопросы устойчивого развития, говорится о высоком воздействии мяса на окружающую среду, за исключением катарских руководств.
Практически во всех случаях разработка руководств (как включающих вопросы устойчивости, так и не включающих) входит в компетенцию министерства или департамента здравоохранения. Другие министерства, как правило, принимают участие только в той мере, в какой руководящие принципы влияют на их политику или деятельность. Точно так же большинство ученых и специалистов, участвующих в разработке официальных руководств, набраны из областей питания и общественного здравоохранения, даже если в руководствах действительно затрагиваются некоторые экологические вопросы.
Так только ли ООН и цеховые СМИ продвигают растительную диету? Нет, на это работают и разные благотворительные фонды, и организации вроде веганского общества в Великобритании или
ФОНДА СОХРАНЕНИЯ МИРА
Тезисы с сайта Фонда Сохранения Мира:
Веганские диеты сократят выбросы парниковых газов на 70%.
Вегетарианская диета может спасти миллионы жизней в год, существенно сократить выбросы парниковых газов и ежегодно экономить миллиарды долларов на расходах на здравоохранение.
Строгая веганская диета вдвое сократит выбросы парниковых газов в сельском хозяйстве.
Глобальный переход к веганской диете жизненно важен для спасения мира от голода, нехватки топлива и худших последствий изменения климата.
Ну и разные официальные источники информации вроде википедии, где даже придумали специальный термин
Экологическое вегетарианство
Экологическое вегетарианство — это практика вегетарианства, мотивированная желанием создать устойчивую диету, которая позволяет избежать негативного воздействия производства мяса на окружающую среду. По оценкам, на животноводство в целом приходится около 18% глобальных выбросов парниковых газов. В результате за значительное сокращение потребления мяса выступала, в частности, Межправительственная группа экспертов по изменению климата в своем специальном отчете за 2019 год и в рамках Предупреждения ученых мира 2017 года человечеству.
Помимо изменения климата, экологические проблемы производства продуктов животного происхождения могут также быть связаны с утратой биоразнообразия, загрязнением, вырубкой лесов, неустойчивостью и использованием воды и земли.
Также стоит упомянуть о разного рода пропагандистских фильмах о вреде продуктов животного происхождения и о бедных несчастных животных на скотофермах, вроде этого:
Что вы едите, имеет значение - документальный фильм 2018 НАДЕЖДА (1 млн. просмотров):
Западная диета, к сожалению, связана с развитием некоторых довольно серьезных заболеваний болезни сердца, рак, диабет, ожирение. Сердечно-сосудистые заболевания, являются причиной смерти номер один во всем мире. На земном шаре более 17 миллионов человек умирают от сердечных приступов или инсультов, в год число случаев рака растет резко, один из каждых четырех мужчин и каждая пятая женщина умирает от рака. Диабет также стал эпидемией и уже один из двух Европейцев и Американцев имеют лишний вес. Самое интересное, что все эксперты сходятся во мнении, что причиной этого цунами действительно наш образ жизни и самое интересное, что главной движущей силой в этом образе жизни, вызывающий эти болезни, наша зависимость от животной пищи. И я думаю, что эта идея должна быть донесена до людей, что есть тесная связь между западной диетой с высоким содержанием продуктов животного происхождения, обработанных продуктов, белковых жиров и болезнью.
И последнее, предлагаю рассмотреть может и вправду ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций) заботиться не только об окружающей среде, призывая к сокращению продуктов животного происхождения, но и о здоровье подкупольных хомячков думают.
Диета, питание и профилактика хронических заболеваний
5.4 Рекомендации по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний
Меры, направленные на снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, описаны ниже.
Жиры
Потребление жиров с пищей сильно влияет на риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца и инсульт, за счет влияния на липиды крови, тромбоз, кровяное давление, артериальную (эндотелиальную) функцию, аритмогенез и воспаление.
Данные показывают, что потребление насыщенных жирных кислот напрямую связано с сердечно-сосудистым риском. Традиционная цель состоит в том, чтобы ограничить потребление насыщенных жирных кислот до уровня менее 10% от ежедневного потребления энергии и менее 7% для групп высокого риска. Если население потребляет менее 10%, им не следует увеличивать этот уровень потребления.
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы благодаря разнообразию содержащихся в них фитонутриентов, калия и клетчатки. Ежедневное потребление свежих фруктов и овощей (включая ягоды, зеленые листовые и крестоцветные овощи и бобовые) в достаточном количестве (400-500 г в день) рекомендуется для снижения риска ишемической болезни сердца, инсульта и высокого кровяного давления.
Рыбы
Регулярное потребление рыбы (1-2 порции в неделю) защищает от ишемической болезни сердца и ишемического инсульта и рекомендуется.
5.5 Рекомендации по профилактике рака
Таблица 11. Резюме силы доказательств относительно факторов образа жизни и риска развития рака.
[картинка утрачена · imageup.ru]
5.7.3 Диета, физическая активность и остеопороз
Что касается потребления кальция для предотвращения остеопороза, Консультация сослалась на рекомендации Совместной консультации экспертов ФАО/ВОЗ по потребностям человека в витаминах и минералах в питании ( 18 ), в которых подчеркивается парадокс кальция. Парадокс (что частота переломов шейки бедра выше в развитых странах, где потребление кальция выше, чем в развивающихся странах, где потребление кальция ниже) явно требует объяснения. (Мое прим.: этот парадокс связан с употреблением пастеризованного молока и продуктов из пастеризованного молока, т.к. кальций в пастеризованном молоке теряет хелатную форму и не усваивается организмом, что хорошо показал в своих экспериментах на кошках Поттенджер.)
Накопленные к настоящему времени данные свидетельствуют о том, что неблагоприятное влияние белка, в частности животного (но не растительного) белка, может перевешивать положительное влияние потребления кальция на кальциевый баланс.
Несмотря на отсутствие убедительных доказательств, разумные рекомендации по питанию и некоторые рекомендации по образу жизни, разработанные в отношении других хронических заболеваний, могут оказаться полезными с точки зрения снижения риска переломов. Это включает:
- увеличить физическую активность;
- уменьшить потребление натрия;
- увеличить потребление фруктов и овощей;
- поддерживать здоровый вес тела;
- избегать курения;
- ограничить употребление алкоголя.
5.3 Рекомендации по профилактике диабета
Меры, направленные на снижение избыточного веса и ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, вероятно, также снизят риск развития сахарного диабета 2 типа и его осложнений. Некоторые меры особенно важны для снижения риска диабета; они перечислены ниже:
• Профилактика/лечение избыточного веса и ожирения, особенно в группах высокого риска.
• Поддержание оптимального ИМТ, т.е. на нижней границе нормального диапазона. Для взрослого населения это означает поддержание среднего ИМТ в диапазоне 21-23 кг/м 2 и недопущение увеличения веса (>5 кг) во взрослой жизни.
• Добровольное снижение массы тела у лиц с избыточной массой тела или ожирением с нарушенной толерантностью к глюкозе (хотя во многих странах скрининг таких лиц может быть экономически неэффективным).
• Упражнения на выносливость с умеренным или более высоким уровнем интенсивности (например, быстрая ходьба) в течение одного часа или более в день большую часть дней в неделю.
•
Обеспечение того, чтобы потребление насыщенных жиров не превышало 10% от общей энергии, а для групп высокого риска потребление жиров должно составлять <7% от общей энергии.
•
Достижение адекватного потребления некрахмальных полисахаридов за счет регулярного потребления цельнозерновых злаков, бобовых, фруктов и овощей. Рекомендуемая минимальная суточная доза 20 г.
Как видно из рекомендаций ФАО все сводится к уменьшению потребления ПЖП и увеличению овощей и фруктов. То есть все та же демонизация ПЖП и рекомендации по увеличению овощей и фруктов в контексте пропаганды растительного питания для достижения целей устойчивого развития. Кушайте морковку с яблоками, господа, и будет вам и экология и здоровье как считает ФАО.
Ты же сыроедишь, то есть процесс накопление дефицитов для тебя будет полагаю больше 10 лет. Также все никак не покажешь нам свое отличное здоровье по разным показателям крови как-то холестерин, тестостерон, витамины В12, D, А. Мог бы сделать анализы для себя в первую очередь и показать всем не верующим, мол вот смотрите все в норме. А так трындеть можно долго о пользе веганства/сыроедения пока реальные проблемы не дадут о себе знать. Кто-то через 20 лет веганства съезжает, а кто-то уже и через 10 лет имеет проблемы. Тут много факторов. Вот реальные примеры таких товарисчей, которые просидели более 10 лет на веганстве:
![[картинка утрачена · imageup.ru]](https://imageup.ru/img241/3947746/snimok2.jpg.html){kind=link}
![[картинка утрачена · imageup.ru]](https://imageup.ru/img157/3947739/1.png.html){kind=link}